Шоколадний пиріг із карамельною грушею

• 

  Розтопити цукор.

• 

  Додати груші, порізані невеликими кубиками. Перемішайте. Гасіть 5-7 хвилин, помішуючи. Потім дайте грушам охолонути і перекладіть їх у друшляк, щоб стекла зайва рідина.

• 

  М'яку олію розітріть із цукром.

• 

  Без фанатизму, просто до однорідної маси.

• 

  Додаємо яйця і добре розмішуємо.

• 

  На водяній бані розтоплюємо шоколад.

• 

  Додаємо шоколад до яєчно-масляної суміші та добре перемішуємо. Всипаємо борошно, просіяне з розпушувачем.

• 

  Отримуємо таке тісто.

• 

  Я випікала в роз'ємній формі, дно якої вистела килимком для запікання. Килимок більше форми і утворив складочки, які у результаті сформували гарний край пирога.

• 

  Викладаємо тісто у форму, розрівнюємо.

• 

  Зверху викладаємо груші. І ставимо у духовку, розігріту до 180 градусів. Я пекла 60 хвилин. Орієнтуйтеся за духовкою. Готовність перевіряла дерев'яною паличкою. Вона має виходити вологою, але без тіста.

• 

  Готовий пиріг посипаємо цукровою пудрою (за бажанням).

• 

  Тісто виходить дуже ніжне, м'яке. Пиріг не нудотний, груші надають пирога соковитість. Пиріг чудово поєднується з кулькою морозива...

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар