Сьомга під горіхово-мандариновою скоринкою

• 

  Семгу обробити на філе без шкіри та кісток.

• 

  Мигдаль обдати окропом, потім почистити. Волоські горіхи сполоснути холодною водою і обсушити паперовим рушником.

• 

  Подрібнити мигдаль та волоські горіхи в крихту за допомогою кухонного комбайна GALAXY GL2300.

• 

  До подрібнених горіхів додати одну столову ложку мандаринової цедри, подрібненої на порошок. Рецепт приготування мандаринового порошку можна подивитися: /15 5046/
  Панірувальну горіхову суміш перемішати в мандариновим порошком.

• 

  Філе сьомги присипати сіллю та чорним меленим перцем за смаком.

• 

  Внутрішню сторону філе сьомги запанувати в горіховій суміші.

• 

  На сковороду додати олію (4 ст. ложки). Сковороду нагріти на середньому вогні.

• 

  Обсмажити кожну зі сторін філе сьомги протягом кількох хвилин.

• 

  На гарнір до риби можна подати картопля фрі. Нашаткувати картоплю брусочками нам допоможе кухонний комбайн GALAXY GL2300.
  Обсмажити картоплю на олії до легкої золотистої скоринки.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар