Кулінарний рецепт

Оладки «Цибулеве щастя»

(28 коментарів)

Кухар
Анастасія Братчук

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Вчора випадково натрапила на цей рецепт і вирішила зробити сюрприз для мого чоловіка. Він любитель цибулі, може їсти його у необмежених кількостях. Тим більше, сьогодні прощена неділя, а найкращий прояв любові – це приготувати щось смачне своїм рідним і тим самим вибачитися за вільні та мимовільні гріхи.

У рецепті було сказано, що подавати їх потрібно разом із соусом, який складається із суміші сметани (або йогурту), чайної ложки хрону та чайної ложки майонезу. У мене крім сметани та кетчупу вдома нічого немає. Тому ми спробували і з тим, і з іншим. Можу сказати, що мені більше сподобалося зі сметаною, а чоловікові з кетчупом. Я ще спробувала з гірчицею, але аж надто гостро вийшло.
Маю сказати, що мій сюрприз вдався, та й мені самої оладки припали дуже навіть до душі. Пробуйте! Смачного!

Під час фотосесії моя кішка лежала поряд і чекала, коли до неї дійде черга для дегустації. Так що це практично реальна зйомка!

Рецепт: Оладьи «Луковое счастье» food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта оладки «цибулеве щастя» необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 шт
Сметана	3 ст. л.
Спеції	за смаком
Цибуля ріпчаста	3 шт
Цукор	½ ч. л.

Покроковий рецепт приготування оладки «цибулеве щастя» з фото та порадами

Цибулю порізати найдрібнішим кубиком.
І залити окропом на 2 хв.
Тим часом змішати яйця, сметану та борошно.
Злити воду з цибулі, добре її віджати і додати до яєчно-сметанной суміші. Посолити, поперчити, додати|добавляти| цукор і все добре перемішати.
Далі ложкою викладаємо тісто на розігріту з олією сковорідку
І випікаємо, як звичайні оладки, до утворення золотистої скоринки з кожного боку.
Ось така чарка з 19 оладок у мене вийшло.