Тістечка "Дельфіни" з різними начинками

• 

  У теплому молоці розчиняємо дріжджі з цукром, потім додаємо сіль, розтоплене вершкове масло, яйце і перемішуємо.

• 

  Додаємо борошно та замішуємо тісто.

• 

  Тісто потрібно покласти в глибоку чашку, накрити та поставити в тепле місце на 40 – 45 хвилин.

• 

  За цей час приготуємо начинки. Філе форелі та консервовані ананаси дрібно нарізаємо, часник пропускаємо через прес для першої начинки.

• 

  Філе оселедця та цибулю потрібно дрібно нарізати, сир натерти на середній тертці для другої начинки.

• 

  Потім підготовлені інгредієнти для першої та другої начинки змішуємо окремо. У першу начинку додаємо часник через прес і заправляємо сметаною.

• 

  За цей час підійшло тісто.

• 

  Тісто ділимо на шматочки, від розміру шматочка залежатиме розмір пиріжка.

• 

  Потім шматочки тіста розкочую в тонкі коржики, тому що ми не любимо, коли в пиріжку багато тіста, і викладаю начинки – першу.

• 

  Або другу.

• 

  Ліпимо пиріжок, як вареник.

• 

  Робимо надрізи.

• 

  Оформляємо хвостик, складаємо з одного боку надрізи хрест-навхрест, оформляємо вічко чорним перцем-горошком.

• 

  Пиріжки викладаємо на змащене рослинним маслом лист і зверху кожен пиріжок злегка змащуємо тим же рослинним маслом.

• 

  Випікати пиріжки потрібно за температури 180 градусів 20 - 25 хвилин.

• 

  Тістечка готові!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар