Кулінарний рецепт

Маринований часник

(94 коментарів)

Кухар
Інна Макович

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Гостра закуска до всіх м'ясних страв.. до сала, та й з картоплею теж непогано...

Кількість інгредієнтів берете в залежності від того, скільки бажаєте приготувати. Для розсолу беремо 1 літр води, закип'ятити з|із| 1 столовою ложкою солі і додати|добавляти| оцтову есенцію 0. 5 ст. ложки. Часник очистити і скласти в банку і залити гарячим розсолом, закрити і залишити для маринування на тиждень. За тиждень злити розсіл. Беремо червоний пекучий перець або чилі, все до смаку, хто як любить гостре. Дрібно порізати або провернути через м'ясорубку разом із насінням. Рослинне масло|мастило| розжарити на сковороді і додати|добавляти| перець і прогріти близько 1 хвилини. Заливаємо часник, щоби все покрило. Якщо комусь подобається покисліше, то на смак можна ще додати оцет. І залишаємо ще на тиждень для кращого просочення. У результаті отримуємо гостру пікантну закуску.
Приємного апетиту

Рецепт: Маринованный чеснок food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта маринований часник необхідні ці інгредієнти

Масло рослинне	1 шт
Оцтова есенція	0.5 ст. л.
Перець червоний пекучий	1 шт
Сіль	1 ст. л.
Часник	1 шт