Кулінарний рецепт

Ачма та хачапурі одночасно

(63 коментарів)

Кухар
Поліна Маслаченко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Супершвидкісний варіант. Чи любите ви лаваш? А тягучий сир янтарного кольору? А пікантний сир? Такий соковитий, що капає на пальці, а ви з захопленням злизуєте його? Якщо Ви відповіли "так" на всі 3 питання, то заходьте та частуйтеся!

Сподіваюся, ця експрес-страва вам сподобається!
Приємного апетиту!
Хоча на сайті є схожі варіанти, але смію сподіватися, що мій твір таки відрізняється...

Для приготування рецепта ачма та хачапурі одночасно необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Лаваш	1 упак.
Майонез	1 ст. л.
Масло рослинне	1 шт
Сир	200 г
Сир твердий	200 г

Покроковий рецепт приготування ачма та хачапурі одночасно з фото та порадами

Для початку приготуємо продукти, які нам потрібні. І ще – можете засікти час! Понад 10 хвилин все одно не вийде! І це максимум!
Сир я змішала з майонезом та рубаною зеленню. Яйце збило із сіллю. А сир натерла на тертці.
До речі, для тих, хто вперше зустрічається з "Ліванським" лавашем (я і сама його нещодавно для себе відкрила ;-)), я сфотографувала упаковку окремо. Один круглий пласт цього лаваша складається ніби з 2 шарів звичайного вірменського лаваша.
Розігріваємо сковороду з олією. Змочуємо водою перший лист лаваша та укладаємо на сковороду. Поверх нього накладаємо сир і накриваємо другим листом лаваша. Тепер прийшла черга сиру, який теж накриваємо лавашем (разом - я використала 3 аркуші лавашу з 5, які були в упаковці). Тепер весь вміст сковороди заливаємо збитим яйцем. Накриваємо кришкою.
У вас є кілька хвилин до того, як лаваш підсмажиться. Можна встигнути зварити каву. :-[
Наше диво-страва готова! Залишилося лише перекласти його на тарілку.
Подивіться, як ошатно та яскраво стало на кухні! Наче сонечко зійшло! До речі, до цього моменту якраз починають підтягуватися чоловік і син, залучені ніжними запахами... :-D
сфотографувала блюдо збоку. Вийшло погано, але наочно.
До речі, чоловік, здається, має намір подарувати мені на День народження фотоапарат. :-X Тьху-тьху-тьху, хоч би я не помилилася! Чекати залишилося зовсім небагато!