Кулинарный рецепт

Салат "Цезарь"

(17 отзывов)

Повар
Єлизавета Дудченко

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Мой рецепт салата "Цезарь", очень вкусный, нежный салат получается.

Для приготовления рецепта салат "цезарь" необходимы эти ингредиенты

Батон	1/2 шт
Грудка куриная	0,5 кг
Капуста пекинская	400 г
Масло оливковое	2 ст. л.
Масло подсолнечное (Также можно использовать оливковое масло)	5 ст. л.
Сметана	500 мл
Сыр твердый	100 г
Чеснок	1 \| 3 зуб.

Куряче філе нарізати дрібними шматочками, обсмажити на олії до готовності, посолити, поперчити до смаку.
Готуємо крутони. Батон нарізати кубиками, обсмажити до золотистої скоринки на заздалегідь підготовленому маслі. 5 ст. л олії змішати із зубчиком часнику пропущеним через прес.
Далі готуємо заправку. Сметану змішуємо з часником пропущеним через прес, додаємо олію, сіль за смаком, ретельно перемішуємо.
Збираємо наш салат. Пекінську капусту порвати руками і викласти на блюдо, трохи полити заправкою, викласти курку, рясно полити заправкою, зверху знову викласти капусту, посипати крутонами, зверху посипати сиром натертим на дрібній тертці. Також можна додати порізані томати кубиками, але цього разу я робила без них.