Кулінарний рецепт

Салат "Для нього і для неї"

(41 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Як правило, плануючи меню на вечерю, ми віддаємо перевагу в першу чергу стравам, які точно сподобаються нашим другим половинкам. Я живу з дорослим сином і маю таку ж проблему. Він віддає перевагу м'ясним і ситним салатам, а я легким і з додаванням фруктів. Цей салат - паличка-виручалочка, тому що з базових інгредієнтів можна одночасно приготувати два салати! Спробуйте й ви!

Для приготування рецепта салат "для нього і для неї" необхідні ці інгредієнти

Апельсин	1 шт
Грудка куряча	1 шт
Журавлина	1 ст. л.
Зелень	за смаком
Капуста пекінська	300 г
Майонез	2 ст. л.
Сік лимонний	1/2 ст. л.
Сіль	за смаком
Спеції	1 шт
Цибуля червона	1/2 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування салат "для нього і для неї" з фото та порадами

Курячі грудки помити, обсушити і відбити молотком до товщини 1,5 см. Лист для смаження "МAGGI для Ніжного Філе курячої грудки по-італійськи" розгорнути, помістити на одну половину куряче філе, накрити другою половиною листа. Притиснути долонею.
Суху сковороду розігріти на вогні та помістити на неї загорнуте куряче філе. Готувати на слабкому вогні протягом 7 хвилин із кожного боку. Остудити.
Остиглу курячу грудку нарізати тонкою соломкою.
Пекінську капусту тонко нашаткувати.
Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями.
Апельсин помити, обсушити, за допомогою дрібної тертки зняти 1/2 ч. л. цедри. Апельсин очистити від шкірки, плівок та нарізати невеликими шматочками.
У миску додати пекінську капусту, в'ялену журавлину, по 3/4 частини червоної цибулі та курячої грудки. Перемішати.
У майонез додати сіль, перець, сік лимона, перемішати та заправити салат. Це є базова основа.
Готуємо салат "Для нього". У салатник викласти половину базового салату, червону цибулю і курку, що залишилася, додати майонез, перемішати, посипати дрібно нарізаною зеленню і поперчити.
Готуємо салат "Для неї". До частини базової основи, що залишилася, додати половину скибочок апельсина, перемішати. Викласти на блюдо сервіровки, прикрасити часточками і цедрою апельсина.
Приємного апетиту!