Кулінарний рецепт

Салат «Кохатий»

(45 коментарів)

Кухар
Інна Радченко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Так цей салат назвав мій син, коли вперше побачив його. Справді, виглядає салат трохи рвано-кудлатим ... На сайті шукала такий салат, знайшла багато зі схожим набором інгредієнтів, але саме цього не побачила. Можна було б його ще назвати «Хто встиг, той і з'їв!», через те, що з'їдається він надто швидко, скільки його не готуй… Дуже смачний завжди виходить. І завжди, дивлячись у спорожнілий салатник, думаю, що наступного разу треба приготувати ще більше…

Все складаємо в салатник, заправляємо майонезом (майонезу цей салат бере багато), солимо.
Перед подачею на стіл цей салат краще заправити десь за півгодини-годину, щоб він добре просочився.
Отже, подаємо на стіл, пробуємо, і ... розуміємо, що наступного разу салату треба зробити більше!
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта салат «кохатий» необхідні ці інгредієнти

Гливи	300 г
Горіхи грецькі	4-5 шт
Грудка куряча	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Майонез	1 шт
Огірок	2 шт
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	0,5 шт

Покроковий рецепт приготування салат «кохатий» з фото та порадами

Соломкою нарізаємо гливи, цибулю ріжемо на досить великі шматочки. Обсмажуємо їх разом на невеликій кількості олії до «золотистості».
Відварюємо курячу грудку, остуджуємо в бульйоні (щоб соковитіше була). Руками рвемо куряче м'ясо на волокна, після чого його можна обсмажити на вершковому маслі, так буде ще смачніше (але я зазвичай цього не роблю, лінуюся, та й калорійною так виходить).
Огірки ріжемо тоненькою соломкою. Чи не терти! Інакше з них весь сік витече, а самі вони будуть ніякі… Яйця і волоські горіхи потерти на дрібній тертці.