Кулінарний рецепт

Салат з цитрусовими

(12 коментарів)

Кухар
Людмила Бойченка

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Поряд із класичними новорічними салатами приготуйте соковитий, яскравий, вітамінний салат. Можна використовувати ще апельсин і тоді буде вітамінна бомба із 4-х видів цитрусових! Співвідношення можна міняти. Краще готувати невелику кількість, щоби вжити без залишку. Готували кілька разів порційно.

Для приготування рецепта салат з цитрусовими необхідні ці інгредієнти

Апельсин	0.5 шт
Грейпфрут	0.5 шт
Кунжут	1 ч. л.
Лимон	0.25 шт
Листя салату	1 жмен.
Мандарин	3 шт
Масло оливкове	1 ст. л.
Сіль	1 щіп.
Суміш перців	за смаком
Фета	100 г

Покроковий рецепт приготування салат з цитрусовими з фото та порадами

За зелену основу беремо салатний мікс. Можна брати одну руколи.
Також нам знадобиться фета.
З цитрусових мандарини очистити від плівочок.
Грейпфрут теж очистити від усіх білих перегородок.
Лимона я взяла лише часточку і вирізала м'якоть. Ще можна купувати апельсин.
У чашу всипати листя салату.
Перенести в листя м'якоть фруктів.
Поперчити (у мене перець лимонний), збризкати оливковою олією. Брала олію, настояну на трюфелі.
Покришити або нарізати фету.
Перемішати сир разом із салатом.
Перемішуємо легко, коротко, щоб не пом'яти листя.
Посипати кунжутом. Ефектно виглядатиме чорний.
Подаємо відразу ж.
Випробуйте феєрверк смаку, покуштувавши смачний салат!