Кулінарний рецепт

Салат із шампіньйонів

(5 коментарів)

Кухар
Марина Левинська

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Ситний та корисний салат. Цікаве смакове поєднання грибів та свіжої капусти. Подається теплим або холодним - у кого якісь переваги. Підійде і для свята, і для сімейної тихої вечері.

1. Нарізаємо печериці. Дрібно ріжемо часник. Збризкуємо сковороду оливковою олією.
Викладаємо туди печериці, за пару хвилин часник. Обсмажуємо кілька хвилин, коли гриби дадуть сік, додати|добавляти| 2ст. л. Соєвого соусу - так буде ароматніше та смачніше.
Тушимо до готовності. У моєму випадку було 7-10 хвилин.
2. Поки готуються грибочки, листя салату викладаємо по колу на дно салатника.
3. Ріжемо помідори і шаткуємо середньо червонокачанну капусту в окремій мисці.
4. Готові гриби з часником додаємо в миску до капусти та помідорів. Перемішуємо, солимо, перчимо до смаку. Якщо потрібно додаємо ще оливкової олії, але мені вистачає і соусу, і з грибів.
5. Перекладаємо в салатник із листям.
6. Подаємо до столу. Можна подавати теплим, що ситніше. А можна й холодним. Теж дуже смачно
7. Приємного апетиту

Для приготування рецепта салат із шампіньйонів необхідні ці інгредієнти

Капуста червонокачанна	0,5 шт
Листя салату	1 упак.
Масло оливкове	1 ст. л.
Печериці	400 г
Помідор	2 шт
Сіль	1 шт
Соєвий соус	2 ст. л.
Суміш перців	1 шт
Часник	3 зуб.