Пудинг "Сніданок для принцеси"

• 

  Продукти, які нам знадобляться

• 

  Яблука очистити, дрібно нарізати, збризкати лимонним соком, якщо потрібно, додати цукор, тушкувати до м'якості. За рецептом, вишня тушкується разом із яблуками, але я гасила окремо хвилин 10, без води, якщо вишня свіжа, потрібно додати трошки води.

• 

  З молока, цукру, манки та щіпки солі зварити густу манну кашу. Я в молоко, яке стоїть на вогні, але ще не гаряче, всипаю тонким струмком манку, постійно помішуючи, доводжу до кипіння, варю 2-3 хвилини, не забуваючи помішувати. Манну кашу трохи остудити. У кашу додати жовток і добре розмішати.

• 

  Білок збити до стійких піків та з'єднати з кашею.

• 

  У змащену олією і присипану сухарями форму (сухарі витрачаємо не всі), викласти половину каші. Потім яблука, (кількість яблук за смаком, можна не все) вишню, кашу, що залишилася, зверху полити розтопленим вершковим маслом і посипати сухарями. Поставити в розігріту до 200гркд духовку на 20-25 хвилин до легкого підрум'янювання.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар