Кулінарний рецепт

Сирна соломка

(44 коментарів)

Кухар
Валерія Петренко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Цей рецепт знайшла в інтернеті! Вирішила поділитися з вами, дорогі кухарі))) Дуже смачно і з пивом і молоком! В оригіналі написано зберігати готову соломку в закритій коробці, щоб залишалися хрусткими, а ми її з'їли відразу ввечері перед телевізором))), так що на зберігання нічого не залишилося :)))

Добре б перед випічкою посипати кунжутом – буде смачніше! Можна і в тісто яких-небудь спецій і кропик додати, вони не завадять

Рецепт: Сырная соломка food synergy - foodsyn.com

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта сирна соломка необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Вершкове масло	80 г
Молоко	4 ст. л.
Сіль	за смаком
Сир твердий	1 скл.
Цедра лимону	1 шт

Покроковий рецепт приготування сирна соломка з фото та порадами

Сир та вершкове масло натерти на дрібній тертці та ретельно перемішати.
Додати сіль, молоко та цедру і ще раз ретельно перемішати.
Потім додайте все борошно і замісіть м'яке та еластичне тісто.
Розкотіть тісто в пласт, товщиною 0,5 см, наріжте його на смужки і кожну смужку скачайте пальчиками в трубочку.
Покладіть їх на пергаментний папір і випікайте 15 хвилин при 180 градусах до золотистого кольору.
Остудіть і їжте! Сирний смак виявиться, коли вони охолонуть!
У мене вийшло 45 паличок.