Кулінарний рецепт

Швидка маринована капуста

(31 коментарів)

Кухар
Вероніка Мельниченко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Просто, швидко, смачно!

Капустка готується дуже просто, а виходить незрівнянно смачно!
Отже...
Наріжте капусту, скласти її в каструлю.
Натерти на середній терці моркву, додати в каструлю до капусти.
Перець нарізати тонкою соломкою.
Часник пропустити через прес.
Лавровий листок порвати на дрібні шматочки.
Все змішати.
В окремій каструлі змішати все для маринаду, довести до кипіння і прямо з плити додати до овочів, добре перемішати.
Зверху покласти тарілочку, на неї поставити гніт, залишити на дві години при кімнатній температурі.
Потім розкласти капусту банками і прибрати в холодильник на добу.
Все!
Капустка готова!
Ну дуже смачно!

Для приготування рецепта швидка маринована капуста необхідні ці інгредієнти

Вода (для маринаду)	0,5 скл.
Горіх мускатний	0,5 ч. л.
Капуста білокочанна	1 кг
Лист лавровий	4 шт
Масло рослинне	0,5 скл.
Морква	3-4 шт
Оцет	10 ст. л.
Перець болгарський	1 шт
Сіль	1 ст. л.
Цукор	0,5 скл.
Часник	5-6 зуб.
Чорний перець	10 шт