Салат з маринованим буряком та яблуком

Відео прикріпила. Як маринувати буряк уже описала у попередньому рецепті. Тепер зробимо салат із цього буряка.
Нарізаємо в миску для салату всі овочі:
Шинкуємо капусту.
Яблука та огірки - тонкими скибочками.
Зціджуємо буряки від маринаду і теж додаємо.
Потім поливаємо оливковою (або будь-якою рослинною) олією, додаємо за смаком перець чорний мелений і коріандр насіння (це вже за бажанням, зазвичай я роблю без нього, але з ним аромат цікавіший).
Добре розмішуємо, відокремлюючи шматочки яблук, що злиплися.
Подаємо до столу! При подачі на святковий стіл можна прикрасити скибочками овочів і фрукта, посипати гарбузовим насінням.
Салат виходить кисло-солодкий, з яскравим огірково-яблучним ароматом. Відмінно поєднується з будь-яким блюдом: з м'ясом, з рибою, з картоплею, та й просто сам собою. На цей раз подавала зі смаженим сиром - ідеально підійшли один до одного.

Нюанси рецепту:
Співвідношення інгредієнтів можна змінювати в залежності від смакових уподобань.
Основне співвідношення:
Капуста/ Буряк/Огірок/Яблуко - 3/2/1/1, але я завжди роблю по-домашньому - на око і завжди виходить смачно!