Смітанник на вівсяно-житньому коржі

• 

  Беремо ферментовані вівсяні пластівці КІЗу.
  Вони виходять з вівсяного киселя, ось рецепт /41567/

• 

  Збиваємо яйце з 0,5 стак. цукру.

• 

  Додаємо туди ж розм'якшені 2 ст. вершкового масла. Ще раз збиваємо.

• 

  Додаємо яєчну суміш до пластівців. Втручаємо туди 5 ст.л. житнього борошна.

• 

  Заливаємо у форму, змащену олією, та випікаємо 10 хвилин при тепмературі 180 гр. (У мене міні-електрична духовка з двома нагрівальними елементами зверху та знизу). Формочка у мене металева тайська "для води". Корж під час випікання збільшується обсягом удвічі.

• 

  Збиваємо 5 ст. сметани з 2-3 ст. цукру. Потім втручаємо і збиваємо з 5 ст.

• 

  Втручаємо туди один порізаний банан (можна більше, за смаком) і виливаємо зверху на начинку, ставимо назад у духовку ще на 10-15 хвилин

• 

  Тим часом готуємо глазур. На водяній бані розтоплюємо 2 ст.л олії, втручаємо 3 з верхом ч.л. какао, 3 ст.л.молока та 2-3 ст.л. цукру (можна регулювати кількість цукру і молока, більше молока - буде молочна глазур, менше цукру - гіркий шоколад).

• 

  Виливаємо глазур зверху на пиріг. Даємо охолонути і прибираємо в холодильник. Коли глазур завмерла (не розповзається), можна виймати. Перед вживанням посипати зверху корицею.

• 

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар