Шинково-сирні млинці з фруктовим соусом

• 

  1. Змішуємо борошно, що просіює, з кефіром, яйцем, додаємо цукор і замішуємо тісто.
  Сіль, я не додавала, тому що начинка солона.
  

• 

  2. Відкриваємо упаковку сиру.
  Нарізаємо 8 скибочок шинки.
  Шинка у мене в банку, але беріть будь-яку.
  Можна замінити на ковбасу.
  

• 

  3. Випікаємо млинці на змащеній олією і добре прогрітій сковороді.
  Коли тісто "схопиться", кладемо на середину млинця одну пластину сиру та 1 шматочок шинки.
  

• 

  4. Складаємо млинець конвертиком і викладаємо на паперовий рушник.
  

• 

  5. Приготуємо соус.
  У блендері подрібнити часточки апельсина та журавлину.
  

• 

  6. У невелику каструлю налити 1 склянку води, додати 1 ст. ложку цедри апельсина, 1 ст. л. цукру, фруктове пюре, перець запашний, щіпку розмарину і прогріти на слабкому вогні протягом 5 хвилин.
  Зцідити суміш через сито.
  

• 

  7. Проціджену фруктову суміш ставимо на тихий вогонь.
  Розмішуємо крохмаль у 0,5 ст. води і тонким струмком вливаємо в каструлю, перемішуємо.
  Доводимо суміш до кисільної густоти та знімаємо з вогню.
  

• 

  8. Подаємо млинці з ароматним фруктовим соусом!
  Приємного апетиту!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар