Чай із соснової хвої та шипшини

• 

  Соснову хвою збираємо з молодих гілочок, вдома її обов'язково треба ополоснути водою.
  Заварювати можна відразу свіжі голки, а решту висушити. Цей чай приготований якраз із сушеної хвої.
  Беремо жменю сушених соснових голок, це приблизно 5 г,
  та 10 штук сушених плодів шипшини.
  За бажанням кількість шипшини можна збільшити, це посилить смак і зробить більш насиченим колір напою.
  

• 

  Сушену хвою трохи подрібнюємо ножем. Для першого приготування бажано взяти 1 ст. л. хвої, щоб у готовому чаї відрегулювати хвойний смак.
  Свіжу хвою можна не подрібнювати, щоб не було сильного хвойного смаку. Візьмемо їх у кількості 0.7-1 ст. л.
  Заварюємо чай класичним способом:
  термос обполоснути окропом, помістити в нього плоди шипшини, соснову хвою та залити 1 л окропу.
  За бажанням можна додати скоринки мандарину. Можна нічого не додавати, також буде добре. Закриваємо кришкою і даємо настоятися 3-4 години.

• 

  Перед вживанням проціджуємо через ситечко.
  Вітамінний чай готовий!
  

• 

  Для швидкого приготування чаю заваримо тільки соснові голки. Щоб не отримати надміру смолистого смаку напою, свіжу хвою можна не подрібнювати.
  Для першого разу в чайник для заварювання поміщаємо 0.7 ст. л. хвої (надалі можна 1 ст. л. або до смаку) і додаємо 0.5 л окропу. Даємо настоятися 30 хвилин.

• 

  Потім процідити через ситечко, і можна пробувати! Напій з'являється хвойний смак, але колір води майже не змінюється!

• 

  Тому можна додати за смаком журавлину, брусницю, інші ягоди чи варення. Я додала сиру журавлину, протерту з цукром.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар