Мясной салат с шампиньонами и овощами

• 

  М'якуш яловичини нарізати вузькими довгими брусочками.

• 

  Заправити двома столовими ложками соєвого соусу і поставити в холодильник маринуватися протягом години.

• 

  Потім залити м'ясо 300 мл окропу, додати ще дві столові ложки соєвого соусу та варити під кришкою протягом години до м'якості яловичини.

• 

  Ось таке гарного кольору, смачне та соковите м'ясо виходить.

• 

  Очищену цибулю нарізати дрібними кубиками.

• 

  Обсмажити в 2 столових ложках розігрітої рафінованої оливкової (або будь-якої іншої) олії до прозорості протягом п'яти хвилин.

• 

  Нарізати печериці пластинами.

• 

  Додати до цибулі і смажити до готовності 20 хвилин.

• 

  Болгарський перець нарізати чвертькільцями.

• 

  Додати до засмажки, зняти з вогню, накрити кришкою та залишити на півгодини. За цей час перець трохи пом'якшиться, але збереже свій аромат.

• 

  М'ясо з'єднати з овочами, заправити двома столовими ложками соєвого соусу, сіллю, двома столовими ложками оливкової олії, перемішати та прибрати для просочення в холодильник, як мінімум, на годину. Можна залишити і на ніч.

• 

  Перед самою подачею порвати руками листя салату

• 

  І перемішати з рештою інгредієнтів.

• 

  Салат готовий. Запрошую всіх до столу! Частуйтесь, на здоров'я!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв