Кулінарний рецепт

Хліб "Pankar ekmegi"

(22 коментарів)

Кухар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Сьогодні печемо неймовірно красивий хліб, який буде чудово виглядати на вашому столі. Такий хліб максимально повітряний і відрізняється чудовим смаком. Найпростіші та доступні інгредієнти!

Для приготування рецепта хліб "pankar ekmegi" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	850 г
Буряк	2 шт
Вода (Тепла)	350 мл
Горіхи грецькі	100 г
Дріжджі	1 ст. л.
Сіль	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування хліб "pankar ekmegi" з фото та порадами

Подрібнити буряк у пюре за допомогою блендера. (Можна сирі буряки, але я заздалегідь відварила).
У мисці з'єднуємо всі інгредієнти (вода має бути теплою) і замісити м'яке тісто. Закриваємо харчовою плівкою та залишимо на підйом приблизно на 40 хвилин.
Тісто збільшився вдвічі. Викладаємо тісто на стіл та ділимо на 2 частини. Починаємо формувати (я показувала на відео як це роблю).
Залишимо на вистоювання приблизно на 40 хвилин. Випікаємо в розігрітій до 200 ° в духовці 40 хвилин. Хліб виходить дуже пишний, ароматний, смачний та дуже гарний. Смачного!