Кулінарний рецепт

Яловичина з чорносливом по-марокканськи

Name: Яловичина з чорносливом по-марокканськи
Cook time: 200 min
Total time: 200 min
Yield: 10
Cuisine: Марокканська
Ingredients: Бульйон 200 мл; Зіра 1.5 ч. л.; Кінза 1 пуч.; Калінджі 0.5 ч. л.; Коріандр 0.5 ч. л.; Кориця 0.5 ч. л.; Куркума 0.5 ч. л.; Масло оливкове 2 ст. л.; Мед 1 ст. л.; Паприка солодка 1 ч. л.; Перець червоний пекучий 1 ч. л.; Помідор 1 шт; Спеції 1 ч. л.; Цедра апельсину 2 шт; Цибуля ріпчаста 1 шт; Часник 2 зуб.; Чорнослив 150 г; Яловичина 500 г

(6 коментарів)

Кухар
Ніна Науменко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Одна з улюблених страв північно-африканської кухні. Пробував різні варіанти, але саме цей набір спецій на мій смак підходить найкраще і найпростіше знайти у магазинах. На гарне цю страву треба готувати в таджині. Але у разі відсутності його можна готувати у мультиварці або посуді для гасіння у духовці.

Для приготування рецепта яловичина з чорносливом по-марокканськи необхідні ці інгредієнти

Бульйон (Ялов'ячий)	200 мл
Зіра	1.5 ч. л.
Кінза	1 пуч.
Калінджі	0.5 ч. л.
Коріандр	0.5 ч. л.
Кориця	0.5 ч. л.
Куркума	0.5 ч. л.
Масло оливкове	2 ст. л.
Мед	1 ст. л.
Паприка солодка	1 ч. л.
Перець червоний пекучий	1 ч. л.
Помідор	1 шт
Спеції	1 ч. л.
Цедра апельсину	2 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.
Чорнослив	150 г
Яловичина (Порізана кубиками)	500 г

Покроковий рецепт приготування яловичина з чорносливом по-марокканськи з фото та порадами

Інгредієнти
На оливковій олії (режим смаження з відкритою кришкою) хвилин 5-7 підсмажуємо цибулю, в самому кінці перед додаванням м'яса видавлюємо часник. Змішуємо.
Додаємо м'ясо і, постійно заважаючи, обсмажуємо, щоб не видно було сирого м'яса.
Закидаємо дрібно нарізані помідори та обсмажуємо ще пару хвилин.
Знімаємо ножем для чищення картоплі дві смужки цедри з апельсина і дрібно нарізаємо.
Вимикаємо режим смаження і додаємо всі інші інгредієнти крім кінзи. Чорнослив ріжемо навпіл, лише 3 фрукти подрібнюємо дуже дрібно. Якщо готуєте більше м'яса, то просто збільшуйте пропорційно інгредієнти.
Перемішуємо. Закриваємо кришку і вмикаємо режим "Томлення" або інший режим з температурою 80-90 градусів. Якщо в духовку, то у закритому посуді для гасіння на 90 градусів. Готуватися страва повинна години зо три.
Наприкінці додаємо більшу частину дрібно нарізаної кінзи, залишаючи трохи для прикраси страви.
В результаті отримуємо ароматне та дуже м'ясо не гірше ніж у марокканських ресторанах.

Скільки часу потрібно готувати страву яловичина з чорносливом по-марокканськи?

200 хвилин

До якої кухні світу належить страва яловичина з чорносливом по-марокканськи?

Марокканська

На скільки порцій розраховано страву яловичина з чорносливом по-марокканськи з рецепту?

Який смак у страви яловичина з чорносливом по-марокканськи?

Яке призначення у страви яловичина з чорносливом по-марокканськи, коли краще її готувати?

Теги	друге

Изумительное ТУШЕНОЕ МЯСО с Черносливом по-гречески с изюминкой! | Beef Stew With Prunes

Говядина тушеная с черносливом. Мясо очень отменное! Рецепт прост!

Мясо с черносливом. Рецепт обалденно вкусного мяса.

Очень Мягкая Говядина По-Мароккански😍 ТАЕТ ВО РТУ! Lham Mhammar | Moroccan Beef Recipe

НАСТОЯЩЕЕ мясо по-французски. Можно есть губами. Знаменитая на весь мир говядина -по-бургундски

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував яловичина з чорносливом по-марокканськи

Написати коментар

Яловичина з чорносливом по-марокканськи

Для приготування рецепта яловичина з чорносливом по-марокканськи необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування яловичина з чорносливом по-марокканськи з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву яловичина з чорносливом по-марокканськи?

До якої кухні світу належить страва яловичина з чорносливом по-марокканськи?

На скільки порцій розраховано страву яловичина з чорносливом по-марокканськи з рецепту?

Який смак у страви яловичина з чорносливом по-марокканськи?

Яке призначення у страви яловичина з чорносливом по-марокканськи, коли краще її готувати?

Изумительное ТУШЕНОЕ МЯСО с Черносливом по-гречески с изюминкой! | Beef Stew With Prunes

Говядина тушеная с черносливом. Мясо очень отменное! Рецепт прост!

Мясо с черносливом. Рецепт обалденно вкусного мяса.

Очень Мягкая Говядина По-Мароккански😍 ТАЕТ ВО РТУ! Lham Mhammar | Moroccan Beef Recipe

НАСТОЯЩЕЕ мясо по-французски. Можно есть губами. Знаменитая на весь мир говядина -по-бургундски

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував яловичина з чорносливом по-марокканськи

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Готуємо у мультиварці / Страви з м'яса в мультиварці / Страви з яловичини у мультиварці

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Яловичина з чорносливом по-марокканськи

Для приготування рецепта яловичина з чорносливом по-марокканськи необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування яловичина з чорносливом по-марокканськи з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву яловичина з чорносливом по-марокканськи?

До якої кухні світу належить страва яловичина з чорносливом по-марокканськи?

На скільки порцій розраховано страву яловичина з чорносливом по-марокканськи з рецепту?

Який смак у страви яловичина з чорносливом по-марокканськи?

Яке призначення у страви яловичина з чорносливом по-марокканськи, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт яловичина з чорносливом по-марокканськи

Изумительное ТУШЕНОЕ МЯСО с Черносливом по-гречески с изюминкой! | Beef Stew With Prunes

Говядина тушеная с черносливом. Мясо очень отменное! Рецепт прост!

Мясо с черносливом. Рецепт обалденно вкусного мяса.

Очень Мягкая Говядина По-Мароккански😍 ТАЕТ ВО РТУ! Lham Mhammar | Moroccan Beef Recipe

НАСТОЯЩЕЕ мясо по-французски. Можно есть губами. Знаменитая на весь мир говядина -по-бургундски

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував яловичина з чорносливом по-марокканськи

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Готуємо у мультиварці / Страви з м'яса в мультиварці / Страви з яловичини у мультиварці

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!