Кекс "У гостях у Боніфація"

• 

  Підготуємо інгредієнти. Просіємо борошно. Дістанемо олію з холодильника, щоб вона підтанула. Подрібнити горіхи. Ставимо духовку розігріватись.

• 

  Змішаємо цукор з олією до однорідного стану.
  P.S. Цукор можна замінити на цукрову пудру.

• 

  Додаємо ванілін та яйця, АЛЕ обов'язково по одному. Після додавання кожного яйця ретельно збиваємо тісто. Таким чином вводимо 3 яйця.

• 

  У яєчно-масляно-цукрову суміш додаємо борошно, мускатний горіх, розпушувач тіста. Ретельно перемішуємо! Тісто має вийти однорідним і без грудок!

• 

  Додаємо просіяне какао. Ретельно перемішуємо!

• 

  До шоколаду додамо молоко і відправимо на хвилину в мікрохвильову піч або на водяну баню! Шоколад має повністю розтопитися.
  

• 

  Додаємо розтоплений шоколад у тісто. Ретельно перемішуємо!

• 

  Додаємо волоських горіхів у тісто. Перемішуємо, щоб кожен горішок поринув у тісто.

• 

  Нарізаємо грушу на тонкі платівки.
  P.S. Грушу можна очистити від шкірки, але мене це не бентежить))

• 

  Змащуємо форму олією.

• 

  Розміщуємо платівки груші у тесті. Відправляємо кекс випікатися в духовку на 60 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
  P.S. Пам'ятайте, що духовки різні. Перевіряйте готовність дерев'яною паличкою. Чи не пересушіть кекс!

• 

  Дістаємо кекс із духовки і просочуємо вишневим соком! Ось таке негритенок вийшло!
  P.S. Я поливаю кекс соком поки він перебуває у формі і остигає. Соку беріть на власний смак. Я люблю вологий кекс, тому поливаю достатньою кількістю. Просочення - це додатковий момент і його можна пропустити.

• 

  Балуйте себе та своїх близьких!
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар