Запіканка "Прибалтійська"

Мистецтво хохломи - це не тільки красиво виконаний розпис, а й уміння створювати виразну форму виробу, знання складної технології обробки дерева. І мало хто знає, скільки праці та терпіння, вправності та справжнього натхнення вимагає людей різних спеціальностей цей складний процес. На основі Традиційного способу виготовлення хохломських виробів був розроблений та вдосконалений сучасний технологічний процес, що дозволяє досягти високого технічного рівня продукції.
У виробництві використовується дерево різних порід, переважно - липа. Деревину спочатку витримують на свіжому повітрі не менше року. Потім її розпилюють на кряжі, виготовляють болванки, з яких виточують чашки, постачання, бочата, вази, матрьошку, вирізують ложки та ковші. Нефарбований посуд називають у промислі «білим» або «білизною». Насамперед, її треба висушити, щоб виріб не дав тріщин. Тому в приміщеннях попередньої обробки постійно підтримується температура близько 30 градусів, а в сушильних камерах, де на широких полицях-колосниках досушуються білі точені вироби, - до 100 градусів. Потім, нефарбовані чашки покривають спеціальним масляним ґрунтом червонувато-коричневого кольору, через що всі вони стають схожими на глиняні. Після ґрунтування виробу 2-3 години сушать в електропечі при t = 120-130 градусів. Далі – шліфують, шпаклюють, оліфять. Остання підготовча операція – лудіння. Виконують її так само, як і всі попередні операції, вручну. Поки верхній шар оліфи не остаточно висох і грунт не втратив в'язкості, вироби натирають алюмінієвим порошком. Луджені чашки стають матово блискучими, нагадуючи срібні, і в такому вигляді надходять до цеху розпису.
Розписані вироби двічі-тричі покривають лаком з проміжним загартуванням при температурі 120-130 градусів. Щоб отримати потрібний ефект від загартування, необхідно точно розрахувати час, який залежить від сорту дерева, і від габаритів виробу. Таким чином, срібло перетворюється на «золото», і розписані дерев'яні чаші та вази стають схожими на дорогоцінний позолочений посуд, що відрізняється особливою красою та неповторністю. Саме через це вона і називається ЗОЛОТОЮ ХОХЛОМОЮ.