Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з риби та морепродуктів Гарячі страви з риби Короп смажений "Карпуша"
Короп смажений "Карпуша"
Короп смажений "Карпуша"
Кулінарний рецепт

Короп смажений "Карпуша"

(84 коментарів)
Марія Чубченка
Кухар
Марія Чубченка
Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Карп - смачна риба, але в неї один недолік - багато дрібних, тонких, схожих на рогатки, кісточок. Хочу поділитися секретом (для тих, хто не знає), як приготувати коропа, а потім з'їсти із задоволенням та кісточкою не подавитися!

Для приготування рецепта короп смажений "карпуша" необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 1 шт
Короп 1 шт
Масло рослинне 1 шт
Сіль 1 шт
Спеції 1 шт
Часник 1 шт

Покроковий рецепт приготування короп смажений "карпуша" з фото та порадами

  • Короп смажений Карпуша - foodsyn.com

    Рибу очистити, відокремити голову, видалити нутрощі, помити.
    Поперек хребта і на хвостовій частині гострим ножем зробити надрізи до кістки через кожні 0,7-1,0 см. Тим самим перерізаємо всі дрібні кістки і тепер вони нам не страшні. У перерізанні кісток і полягає весь секрет...

  • Короп смажений Карпуша - foodsyn.com

    Підготовлену рибу посолити, посипати спеціями (хто які любить), можна натерти подрібненим часником (внутрішню частину черевця або всю тушку) і обваляти в борошні. Часник може пригоріти під час смаження, пам'ятайте про це.
    Невелику рибу смажимо повністю, а велику розріжемо на шматки.
    Рибу краще смажити на сковороді, яка прогрівається рівномірно, з товстим дном та стінками.
    На розігріту сковороду з маслом покласти рибу і обсмажити до утворення золотистої скоринки, перевернути і, коли друга сторона підрум'яниться, зменшити вогонь і закрити кришкою, щоб риба рівномірно просмажилася.

  • Короп смажений Карпуша - foodsyn.com

    Ось і все, рибка готова. У мене сьогодні дуже велика риба і її довелося занадто "підрум'янити", щоб вона просмажилася всередині.
    Краще брати рибу по 1 кг - м'ясо смачніше, виглядає апетитніше, та й скоринка не буде пригорілою.
    Приємного апетиту!

Марія Чубченка
Кухар
Марія Чубченка
Україна, Чернігів
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву короп смажений "карпуша"?

30 хвилин

Який смак у страви короп смажений "карпуша"?

  1. рибний

Яке призначення у страви короп смажений "карпуша", коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. на гаряче
  3. На друге
  4. На обід
Теги вечеря гаряче обід

Відео схожі на рецепт короп смажений "карпуша"

Жареный зеркальный карп / Как пожарить рыбу / Рецепт / Жареная рыба на сковороде

Внимание❗ КаК пожарить КАРПА, ВКУСНО и ПРОСТО С ЛУКОМ❗

Нежнейший КАРП в МЕДУ с яблоками! Лучший способ приготовить рыбу. | РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

Не многие так готовят рыбу, карпа, сазана, а зря это очень вкусно, рыба жареная в сковороде!

КАРП ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ !!! ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МАРИНАДА !!! КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ КАРПА !!!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував короп смажений "карпуша"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з риби та морепродуктів / Гарячі страви з риби