Кус-кус із камбалою та овочами

• 

  Я вирішила для риби з овочами взяти на гарнір кус-кус ТМ МІСТРАЛЬ.

• 

  Готується він швидко. Усього потрібно його запарити окропом 1 до 2 і накрити кришкою. Коли він забере воду, посолити на смак і перемішати.

• 

  Гарно викласти на тарілку для подачі.

• 

  Готуємо камбалу. Дуже люблю цю рибку. Рибу чистимо, миємо, обсушуємо і викладаємо в посуд, заливши його соєвим соусом. Даємо постояти хвилин 20-30. Ріжемо цибулю та моркву довільно. Я половину натерла, а половину нарізала брусочком. Взяла форму і обмазала її 1 ст л оливкової олії. На низ виклала цибулю.

• 

  На цибулю-рибу і вилила соус після маринування риби, трохи залишивши для овочів. Далі-брусочки моркви.

• 

  Брокколі розібрала на суцвіття і теж виклала поверх риби. Далі-баклажани, порізані на кружки і черрі-на червертинки. Присипала спеціями і полила соєвим соусом і оливковою олією, що залишилася.

• 

  Накрила фольгою і відправила на 40 хвилин у духовку при т-180 С.

• 

  Вийняла з духовки, зняла фольгу і знову поставила ще на 10 хвилин при тій же температурі, зверху трохи запектись.

• 

  Рибка з овочами готова.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар