Кулінарний рецепт

Спагетті зі скумбрією

(10 коментарів)

Кухар
Ярослава Нікітюк

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Приготуйте спагетті зі скумбрією. У цієї риби самодостатній смак. Вона не вимагатиме від вас зайвих трав і спецій і чудово поводитиметься на сковороді. З'єднайте її з каперсами та пастою, посипте сиром. І ось ви вже у рибному ресторанчику на березі моря!

Часник роздавити, обсмажити в оливковій олії та прибрати. Викласти в олію філе однієї скумбрії та обсмажити з двох сторін. Додати орегано, сіль та перець. До скумбрії додати каперси та перемішати. Долити трохи води, що залишилася від варіння спагетті. Гасити пару хвилин. Викласти спагетті, посипати тертим сиром та з'єднати зі скумбрією.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта спагетті зі скумбрією необхідні ці інгредієнти

Каперси	100 г
Масло оливкове	40 мл
Орегано	1 ст. л.
Сіль	за смаком
Сир твердий	100 г
Скумбрія	1 шт
Спагетті	300 г
Часник	2 зуб.
Чорний перець	за смаком