Кулинарный рецепт

Руккола-соус

(47 отзывов)

Повар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

Вкуснющий соус к овощам, картошке и макаронам... разнообразим обычные блюда?

Если нет какого-нибудь ингредиента, думаю, можно смело экспериментировать и без

Рецепт: Руккола-соус food synergy - foodsyn.com

, я так делаю

тоКА нельзя удалять чеснок, молоко, зелень и уксус, если нет сливок, то можно масло растительное.
Нам очень нравится с макаронами и овощами, а также с картошкой или пюре

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта руккола-соус необходимы эти ингредиенты

Авокадо	1/2 шт
Лук репчатый (маленький кусочек)	1 шт
Молоко	150-200 мл
Паприка сладкая (у меня замороженная)	1 шт
Перец черный	1 шт
Петрушка (немного)	1 шт
Пюре томатное (несколько ложек)	1 шт
Руккола (где-то с 2 кулака)	1 шт
Сливки	2 ст. л.
Соль	1 шт
Сыр твердый	50 г
Уксус (лучше винный)	1 ст. л.
Чеснок	1 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления руккола-соус с фото и советами

Руккола
Кладемо рукколу в блендер, потім сир і цибулю, часник
і спочатку перемолемо добре все це {11 }
Сир, цибуля та авокадо
Кладемо авокадо, паприку, петрушку і знову перемолемо
Ось і готовий наш соус
Краще зберігати у баночці в холодильнику.
Приємного апетиту!!!:-)