Кулінарний рецепт

Млинці "Сибірська корона"

(39 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Масляна – одне з найрадісніших і найсвітліших свят. Цілий тиждень народ проводжає набридлу зиму, пече млинці і ходить один до одного в гості. Ці млинці мають яскраво виражений смак пива, який дуже поєднується зі смаком червоної ікри. Зі святом вас, дорогі кухарі! З Масляною!

Пригощайтеся, мої добрі! Смачного!!!

Для приготування рецепта млинці "сибірська корона" необхідні ці інгредієнти

Ікра червона	1 шт
Борошно пшеничне	300 г
Куряче яйце	2 шт
Пиво світле	0,5 л
Сіль	1 шт
Сметана	1 ст. л.
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування млинці "сибірська корона" з фото та порадами

Жовтки яєць відокремити від білків. Добре перетерти жовтки зі сметаною, сіллю, цукром.
Влити 1 склянку пива і всю масу перемішати віником. Додати борошно, перемішати, влити пиво, що залишилося і ретельно збити віником.
Окремо збити в піну 2 білки і обережно ввести в тісто млинця.
Наливати готове тісто на змащену олією гарячу сковороду і випікати млинці.
Підрум'янювати їх з одного або з обох боків, залежно від подальшого використання (з начинкою або без неї).
Ми їли млинці з червоною ікрою. ;-)