Хріновуха

Вибачаюсь за відсутність фотографій, сподіваюся їх можна буде пізніше додати.
Власне приготування:
Корінь хрону очищаємо та ріжемо соломкою 3-5 мм завтовшки.
Корінь імбиру також чистимо і ріжемо кубиками по 1 см.
З двох лимонів зрізаємо цедру, нарізаємо її шматочками по 1 см., з очищених лимонів вичавлюємо сік і проціджуємо через марлю від сміття і кісточок.
Складаємо всі інгредієнти в 2-літрову банку, виливаємо туди ж лимонний сік.
Дві столові ложки меду (бажано не зацукрованого) (можна з гіркою), заливаємо склянкою горілки та розмішуємо до повного розчинення меду. Якщо мед розчинився не повністю, акуратно виливаємо рідину в банку та знову заливши залишки горілкою розмішуємо.
Виливаємо горілку, що залишилася в банку.
Закриваємо кришкою. Добре струшуємо і ставимо в темне місце з кімнатною температурою. Можна щодня струшувати банку.
Через 4 доби (максимум - 5, НЕ БІЛЬШЕ!!!), зливаємо мутнувату рідину жовтого або солом'яного (залежить від меду) кольору у відповідну ємність. Орієнтовний об'єм - 1,2-1,3 л.
Спробувати обов'язково! Якщо смак здасться гоструватим – додавати в напівфабрикат по 1 чайній ложці меду та перемішувати до повного його розчинення. Після кожного разу спробувати!
Закрити ємність та залишити при кімнатній температурі для освітлення приблизно на 1-2 тижні.
Акуратно злити з осаду.
Охолодити, налити в чарочку та...
Ваше здоров'я та Приємного апетиту!