Кулінарний рецепт

Фруктово-рисові "сирники"

(26 коментарів)

Кухар
Віра Олефіренко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Ніжні фруктово-рисові "сирники" з успіхом урізноманітнять Ваш сніданок, наповнять організм поживними речовинами та допоможуть зарядитися енергією перед початком робочого дня.

Фото в розрізі:

Для приготування рецепта фруктово-рисові "сирники" необхідні ці інгредієнти

Банан (великий)	1 шт
Борошно лляне	1 ст. л.
Ванільна есенція	0,5 ч. л.
Масло оливкове	1 шт
Пластівці вівсяні	0,5 скл.
Рис	0,6 скл.
Родзинки	1 жмен.
Фінік	6 шт
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування фруктово-рисові "сирники" з фото та порадами

1. Відварити рис "Акватика MIX" від "Містраль". Для цього потрібно засипати суміш пропареного і дикого рису в каструлю з водою у співвідношенні 1:2,5, довести до кипіння, потім щільно закрити кришкою і варити на повільному вогні 30-35 хвилин, поки рис не вбере всю воду. Зняти каструлю з вогню і залишити рис під кришкою ще на 5-10 хвилин, потім зняти кришку і дати повністю охолонути рису. Приблизно має вийти 300г готового рису.
2. Яблука очистити від шкірки та серцевини, нарізати часточками і натерти їх на дрібній тертці (або подрібнити за допомогою блендера). Потім віджати з натертих яблук сік, нам знадобиться лише яблучна макуха.
3. Фініки розрізати вздовж, вийняти кісточку, а м'якоть дрібно порубати.
4. Банан очистити і розім'яти вилкою.
5. У миску з остиглим рисом додаємо яблучну макуху, подрібнені фініки, банан, родзинки, лляне борошно і ванільний екстракт, все добре перемішуємо і даємо суміші постояти 3-5 хвилин .
6. З суміші, що вийшла, сформувати невеликі "сирники".
7. Обвалювати "сирники" у вівсяних пластівцях.
8. На добре розігріту сковороду додати оливкову олію, викласти наші "сирники", потім зменшити вогонь до середнього та обсмажити їх до золотистого кольору, акуратно перевертаючи.
З цієї кількості інгредієнтів виходить 6-7 "сирників".
Також зауважу, що ця страва не призначена для тривалого зберігання, проте наступного дня (після зберігання в холодильнику) вона зберігає всі свої смакові властивості, і її можна без проблем розігріти в мікрохвильовій печі.
Рецепт знайдено на просторах інтернету, висловлюю подяку за рецепт Ю. Амеліної.
Приємного апетиту!