Кулінарний рецепт

Фріттата

Name: Фріттата
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Ковбаса 100 г; Куряче яйце 3 шт; Макаронні вироби 300 г; Молоко 70 мл; Сіль 1 шт; Сир твердий 100 г

(12 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Щось середнє, але дуже смачне та ніжне, між запіканкою та омлетом зі спагетті. Гарна як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Для приготування рецепта фріттата необхідні ці інгредієнти

Ковбаса	100 г
Куряче яйце	3 шт
Макаронні вироби	300 г
Молоко	70 мл
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г

Покроковий рецепт приготування фріттата з фото та порадами

Збиваємо яйця. Додаємо молоко.
Охолоджені макарони посоліть, поперчіть до смаку, додайте тертий сир і перемішайте.
Яйця та макарони з'єднуємо.
Змащуємо сковороду олією, викладаємо половину спагетті з яєчною сумішшю, зверху – скибочки копченої ковбаси.
Начинки не шкодуємо)))
Зверху ковбаси викладаємо спагетті, що залишилися, запікаємо на повільному вогні по 10-15 хвилин з кожного боку, поки не утворюється апетитна рум'яна скоринка.
Buon appetito!