Кулінарний рецепт

Гарнір із запареної гречки

(10 коментарів)

Кухар
Любов Деркач

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Запарена гречка – дуже корисний ситний гарнір!

Запарену гречку люблять не лише ті, хто сидить на дієтах, а й любителі корисної їжі! При такому вигляді вона "віддасть" Вам величезну кількість вітамінів. При цьому її доповнить також корисний гарбуз. Виходить такий корисний дует. Сіль, звичайно, до смаку, як і заправка, можна взагалі обійтися без них, це вже вирішувати!

Для приготування рецепта гарнір із запареної гречки необхідні ці інгредієнти

Вода	130 мл
Гарбуз	150 г
Гречана крупа	220 г
Зелень	30 г
Сіль	1 шт
Цибуля біла	1 шт

Покроковий рецепт приготування гарнір із запареної гречки з фото та порадами

Крупу гречану промиваю в холодній воді, очищаю від сміток, зливаю воду.
Свіжий гарбуз натираю на великій тертці. Цибулю я нарізаю дрібними шматочками.
Обсмажую спочатку цибулю, потім додаю гарбуз, додаю воду та тушу під кришкою 10 хвилин. Можна додати сіль (за смаком та бажанням)
Додаю гречку, вимикаю вогонь. Накриваю кришкою, знімаю з плитки та загортаю під теплостійкі тканини на 40 хвилин.
У готову гречку додаємо зелень, у мене немає зараз свіжої, тому я беру заморожену.
Всю цю корисну масу викладаємо на тарілку і приступаємо з апетитом до трапези) Дуже просто, дуже корисно! Спробуйте запарену гречку!) Цей гарнір я не заправляю, хоча звичайно можна збризкати соком лимона або олією (знову ж за бажанням)