Кулінарний рецепт

Рум'яні пиріжки з помідорами

(90 коментарів)

Кухар
Михайло Герега

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Цю вишукану ароматну закуску можна приготувати для сімейної урочистості чи дружньої вечірки. А можна й просто так – на сніданок.

Для приготування рецепта рум'яні пиріжки з помідорами необхідні ці інгредієнти

Зелень	за смаком
Масло оливкове	2 ст. л.
Моцарелла	100 г
Помідор	2 шт
Сіль	за смаком
Тісто листкове	200 г
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування рум'яні пиріжки з помідорами з фото та порадами

Приготуємо все необхідне наших пиріжків. Тільки забула покласти зелень петрушки.
Тісто розділити на 4 частини (у мене тісто, поділене на квадратики). Кожну частину розкотити квадратом 11х11 см.
Змастити жиром спеціальний лист з поглибленнями для булочок або жароміцні формочки. Викласти в них тісто, випустивши краї формочок.
Нарізати кубиками сир моцарелла (або будь-який інший м'який сир).
2 помідори - розрізати кожен навпіл.
Змішати сир із 2 ст. л. оливкової олії, сіллю, чорним перцем, зеленню.
Помідори вкласти у формочки опуклою стороною вниз. Зверху викласти сирну суміш.
Пиріжки з помідорами та сиром випікати 30 хвилин у заздалегідь розігрітій духовці (орієнтуйтеся по своїй духовці!)
Для рум'яності можете краї тіста змастити жовтком, але це не обов'язково.
Готові пиріжки можна подати на блюді, прикрасивши салатним листям...
Або порційно, в тарілочках.
Закуска виходить дуже смачною.
Хрусткий.
Ароматний!