Кулінарний рецепт

Млинний калейдоскоп

(59 коментарів)

Кухар
Богдан Семерак

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Я їм млинці, млинці ще може бути В каструлі тієї остигли не зовсім, Але нехай вас це більше не турбує, Я і без вас їх з апетитом з'їм. Я їм млинці так щиро і ніжно, Я був так довго голодом мучимо. Я з'їм млинці безмовно, безтурботно. Я краще придушусь, але не віддам іншимТакими віршами мене привітали з Масляною друзі!!! Але я не така жадібна і хочу поділитися цікавим десертом із млинців, який я знайшла в інтернеті у користувача Тетяна))))

Для приготування рецепта млинний калейдоскоп необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершки	250 г
Вишня (морожена або з компоту, без кісточок)	100 г
Желатин	1 ст. л.
Ківі	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Мак	3 ст. л.
Масло рослинне	3 ст. л.
Молоко	0,5 л
Сіль	1 шт
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування млинний калейдоскоп з фото та порадами

Випекти солодкі млинці.
Я їх робила за таким рецептом: добре змішати міксером 2 яйця, 0,5 скл. цукру, 0,5 л молока, щіпку солі. Додати 3 ст.л олії.
Випікала я млинці на антипригарній сковороді без олії. Вони виходять тонкі та досить щільні.
На 1 рулет необхідно 4 млинці.
Робимо 1 начинку
У каструлю влити 2 ст.л води, додати 1 ч.л. цукру та мак. Дати проваритись хвилин 5. На перший млинець намазати макову начинку, згорнути рулетом.
Начинка 2 [/ b]
У мене була морожена вишня. Порізати її дрібніше. Викласти на другий млинець. Згорнути рулетом.
Начинка 3
Очистити ківі, нарізати кубиками. Викласти на третій млинець. Згорнути рулетом.
Зробити желе. Желатин залити невеликою кількістю води, дати набрякнути та нагріти до розчинення. Вершки (або сметану) змішати з|із| 3 ст.л. цукру, додати|добавляти| желатин. Як тільки желе почне трохи "густіти" - викласти його на четвертий млинець, залишивши краї.
Викласти на млинець з желе 3 рулети з начинкою. Злегка втопити їх у желе. Зробити щось на зразок млинця ))))
Поставити наш млинцевий курінь у холодильник на годину-півтори.
Нарізати товстими шматками та подавати з чаєм.
Приємного апетиту!