Кулінарний рецепт

Мандариновий джем

(22 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Ароматний, яскравий, з легкою ноткою джем кориці, нагадає нам, що скоро Новорічні свята! Вишуканий смак мандаринового джему чудово підійде до зимового чаювання. Можна використовувати і для випікання.

Для приготування рецепта мандариновий джем необхідні ці інгредієнти

Імбир	1/4 ч. л.
Кориця	0.5 ч. л.
Лимон	1 шт
Мандарин	1 кг
Цукор	350 г

Покроковий рецепт приготування мандариновий джем з фото та порадами

Помити мандарини та лимон, очистити від шкірки. Краще брати мандарини без кісточок, але якщо з кісточками, необхідно їх видалити. Лимон нарізати, мандарини розділити на часточки.
Подрібнити мандарини з лимоном у блендері.
Додати цукор. Його кількість залежить від насолоди фрукта. Якщо мандарини не дуже солодкі, то цукру знадобиться трохи більше.
Варити на середньому вогні, помішуючи 25-30 хвилин
В самому кінці варіння додати коричневий та імбирний порошки. Додаючи спеції, орієнтуйте на свій смак. Їх може бути трохи менше чи більше.
Приємного апетиту!