Запіканка "Овечки з пічки"

• 

  Ось усі наші продукти.

• 

  У киплячу воду кидаємо всю капусту. Як тільки закипить, відключаємо, відкидаємо на друшляк і обдаємо холодною водою.

• 

  Сир добре розім'яти, додати жовтки та перемішати.

• 

  Білки збити віночком у легку піну.

• 

  Додати до сирно-жовткової маси та перемішати.

• 

  Плавлений сир натерти на дрібній тертці, додати до попередньої маси та перемішати.

• 

  Брокколі і 3-4 великі суцвіття цвітної капусти прибрати убік (вона нам знадобиться для виготовлення "овечок" і галявини)

• Решту цвітної капусти порізати не дуже крупно і додати до вищеприготовленої маси. Перемішати, скуштувати сіль, досолити і за бажання додати свіжомелений запашний перець. Перемішати ще раз.

• 

  Форму для запікання змастити олією або застелити папером для випічки. Викласти отриману масу та розрівняти (у мене форма діаметром 25 см).

• 

  З цвітної капусти крупніше викласти торс "овечок", з суцвіть поменше зробити мордочки, з ніжок броколі зробити вушка, з горошин перцю вічка. Решту броколі подрібнити та посипати навколо овечок.

• 

  Випікати при 200 градусах 30-35 хв. Орієнтуйтеся на вашу духовку.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар