Салат "Вертикаль"

Для млинця - збити 2 яйця з сіллю, додати борошно, тертий плавлений сир, 150 г майонезу, добре розмішати, викласти тоненьким шаром на пекарський папір, змащену маслом. Випікати в духовці до зарум'янювання 15 хвилин при 180 С (орієнтуйтеся на свою духовку). Вийняти, дати трохи охолонути (не до кінця), акуратно відокремити від паперу та перевернути. Розділити на 2 частини.
Для начинки окремо натерти на дрібній|мілкій| Намастити начинку на млинець, як показано на малюнку. Кожен розрізати ще раз уздовж, щоб вийшло 4 стрічки (можна й одразу розрізати, а потім змастити). Скручуємо першу стрічку. Викладаємо на другу, скручуємо. Вже вийшов досить товстий рулет, я поставила його на блюдо і наступними стрічками обкрутила його там. Начинки мають бути різні за кольором, яскраві. Зверху можна прикрасити тертим сиром чи яйцем. Але мені сподобалася Квіточка, яка вийшла, і я її так і залишила. Буряковим шаром краще не закінчувати, тому що вона пофарбувала млинець і вийшло не дуже акуратно. У холодильник на пару годин на просочення.
Ось так виглядає на розрізі. Вийшов смачний та цікавий салат. Смачного!!!