Кулінарний рецепт

Овочева запіканка

(5 коментарів)

Кухар
Наташа Ахременко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Проста у приготуванні і смачненька запіканка сподобається і діткам, і розпещеному чоловікові :) Найяскравіший смак досягається влітку, коли всі овочі свіжі та ніжні. Молода картопля, стручкова квасоля та помідорки... Пробуйте та насолоджуйтесь.

Подати можна як окрему страву або гарнір до м'яса.
Приємного вам апетиту!

Рецепт: Овощная запеканка food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта овочева запіканка необхідні ці інгредієнти

Вершки	0,5 л
Картопля	600 г
Квасоля	500 г
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 шт
Оливки зелені	0,5 бан.
Помідор	2 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	300 г
Цибуля ріпчаста	2 шт
Часник	3-4 зуб.

Покроковий рецепт приготування овочева запіканка з фото та порадами

Картоплю очистити, порізати на скибочки і обсмажити до золотистої скоринки.
Квасолю відварити у підсоленій воді 10 хвилин, остудити.
Нарізати дрібно цибулю, злегка обсмажити. Додати квасолю, нарізаний кубиками помідор і дрібно нарубаний часник. Обсмажити ще 10 хвилин.
Усі овочі викласти у форму для запікання, додати нарізані оливки (за бажанням).
Готуємо соус. Яйця злегка збиваємо із сіллю, перцем та зеленню. Додаємо натертий сир та вершки.
Заливаємо овочі та випікаємо 20 хвилин при 200 гр. до утворення золотистої скоринки.