Овочевий пиріг з грибами

• 

  Приготуємо тісто. Змішаємо огірковий розсіл і 2 столові ложки олії.

• 

  Всипаємо борошно з содою та замішуємо тісто.

• 

  Форму для запікання змастимо олією і посипаємо борошном, викладемо тісто і злегка наколемо вилкою. Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів хвилин 20.

• 

  Займемося начинкою. Перший шар завжди картопляне пюре, а потім начинка може бути будь-якою, на Ваш смак.
  Картоплю почистимо і поставимо варити.
  Я робила і з цвітною капустою, з брюссельською, броколі, кабачками тощо.
  У мене цього разу був болгарський перець (заморожений), я його просто розморозила.

• 

  Гриби нарізала та обсмажила.

• 

  Так само вчинила і з червонокачанною капустою. Помідор просто нарізала на часточки. Не забувайте ще начинку солити та перчити.

• 

  Цибуля нарізала і обсмажила до золотистого кольору, він піде у картопляне пюре.

• 

  Зі звареної картоплі зробіть пюре, посоліть, я додаю завжди трохи картопляного відвару, додайте обсмажену цибулю і перемішайте.

• 

  Пиріг вийміть із духовки.

• 

  Викладіть шар картопляного пюре. Можна змастити пісним майонезом.

• 

  Зверху розкладіть нашу начинку і відправте в духовку ще хвилин на 15.

• 

  Готовий пиріг злегка остудити і акуратно перекласти на тарілку.

• 

  Дорогі, що постять, від щирого серця презентую вам цей пиріг! Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар