Кулінарний рецепт

Салат "Святковий настрій"

(79 коментарів)

Кухар
Галина Ющенко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

На вулиці по весняному світить сонечко і на душі розквітають квіти :)я беру участь у конкурсі "Scarlett до 8 Березня" та пропоную оцінити мій салат у якому я відобразила мій весняний настрій :)

Для приготування рецепта салат "святковий настрій" необхідні ці інгредієнти

Кальмар	1 бан.
Капуста пекінська	5-7 шт
Кріп	0,5 пуч.
Кукурудза	3 ст. л.
Куряче яйце	3-4 шт
Мідії	1 бан.
Макаронні вироби	1 скл.
Морква	1 шт
Перець болгарський	2 ст. л.
Петрушка	1 шт
Пшоно	1 жмен.
Сіль	1 шт
Сир твердий	50 г

Покроковий рецепт приготування салат "святковий настрій" з фото та порадами

макарони відварити
промити і додати кріп і вершкове масло
додати сир дрібно натертий (підігріти в НВЧ щоб сир розчинився в макаронах для зчеплення)
листя пекинського салату помити і обсушити
укласти у формі квітки на блюдо
макарони покласти в піалку(для форми)
в середину страви на листя салату викладаємо середину салату
дрібно покришити кальмари
додати тертий сир і терте дрібне яйце, додати майонез і добре перемішати
поставити кульку з кальмарів на шар із гребінців і надати форму (я надала форму зірки)
з тертої моркви я зробила обробку по низу салату
на капустяні листочки я розсипала болгарський перець, кукурудзу
між капустяними листочками я поклала по четвертинки яйця
мідії я розташувала по колу салату і в середині на зірочці } прикрасила листочка ми петрушки
Приємного апетиту!!!
ось такі пшеничні пластівці :)