Лимонно-мигдальні тарталетки

• 

  Мигдаль та печиво подрібнити в блендері в крихту. Мигдаль я не подрібнюю на борошно, тому що подобаються маленькі шматочки горіхів. Вершкове масло|мастило| розтопити протягом 30 секунд в мікрохвильовій печі або на плиті.

• 

  Змішати вершкове масло, мигдаль та печиво.

• 

  Беремо пергаментні формочки для мафінів, кладемо їх у форму для випікання мафінів. Викласти тісто, роблячи тарталетки, використовуючи для утрамбування дно стопки. Також можна використовувати в силіконові формочки для випікання кошиків.
  Поставити в духовку при 180 ° C на 10 хвилин.

• 

  Лимони помити, теркою зняти цедру, вичавити сік.
  Відокремити білки від жовтків, білки нам не знадобляться, жовтки збити зі згущеним молоком до однорідності.
  Додати цедру та сік лимонів, вершки, ще раз збити.
  Заповнити кремом тарталетки, поставити в духовку при 160 ° C на 20 хвилин.

• 

  Остудити повністю протягом 20-30 хвилин, потім виймати з форм. Якщо подавати тарталетки відразу до столу - вони неймовірно ніжні, взяти в руки практично нереально. Я їх прибрала в холодильник не звільняючи з пергаментних формочок, через 2 години вони легко виймалися і чудово тримали форму (навіть у руках).
  Приємних вражень!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар