Рулетики із брусничним соусом D'arbo

• 

  Готуємо опару. Розчиняємо в 50 мл теплого молочка цукор та дріжджі. Залишити на 10 хвилин. Додати 2 ст. л. борошна від загального обсягу та завести опару. Поставити у тепле місце на 30 хвилин. Тісто я робила за допомогою хлібопічки. опару, Що Підійшла, вилити в цебро Х/П, додати тепле молоко, що залишилося 150мл, яйця, розтоплене вершкове масло, цукор, сіль і ванілін.

• 

  Замісити тісто на режимі "Тісто".

• 

  Через 1ч. 30 хв. тісто готове.

• 

  Готове тісто викласти на підпилений борошном силіконовий килимок і розкотити з усього тіста прямокутник

• 

  По всій поверхні тіста розподілити соус D'arbo дика брусниця, залишаючи вільними краї по 1 см.

• 

  Тісто скласти в троє і защипнути краї, трохи прокатати зверху качалкою. Вийшов прямокутник.

• 

  Отриманий прямокутник розрізати на смужки приблизно по 3 см.

• 

  Кожну смужку перекрутити джгутом 3-4 рази і згорнути кільцем, кінці защипнути. Деко застелити пекарським папером і викласти на нього рулетики. Поставити у тепле місце на 20 хвилин. Рулетики, що підійшли, змастити жовтком.

• 

  Випікати при температурі 200 градусів 15 хвилин.
  Ось такі рулетики вийшли.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар