Салат "Сільський"

• 

  Для приготування натурального йогурту я використала йогуртницю – термос.
  1 пакетик закваски всипати в молоко кімнатної температури (22-24 градуси), ретельно перемішати до повного розчинення.
  щільно закриваємо ємність кришкою. Ставимо в термос з окропом і залишаємо в теплому місці на 6-10 годин.
  Готовий йогурт охолодити.

• 

  У мене вийшов 1 літр смачного, густого домашнього сиру.
  Для приготування соусу мені знадобиться 100 мл.
  

• 

  Дрібно шаткуємо капусту, на тертці для корейської моркви натираємо моркву та огірок.

• 

  Яйця відварюємо. Відокремлюємо білки від жовтків.
  Білки трьом на дрібній тертці, додаємо до овочів.

• 

  Для заправки в блендері подрібнюємо жовтки та цибулину.

• 

  Додаємо "Натуральний йогурт" від Oursson та гірчицю. Збиваємо ще раз.

• 

  Солимо за смаком.
  Ось такий ароматний ніжний соус вийшов.

• 

  Заправляємо салат і подаємо до столу.
  Додатково салат я не солила. Солі у заправці мені вистачило.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар