Кулінарний рецепт

Гуляш з індички

Name: Гуляш з індички
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Іспанська
Ingredients: Індичка 0,5 кг; Аджика 1 ч. л.; Вода 1 шт; Масло оливкове 2 ст. л.; Паприка солодка 1 ч. л.; Перець болгарський 1 шт; Сіль 1 шт; Сметана 75 г; Томатна паста 1 ст. л.; Цибуля ріпчаста 1 шт; Часник 2 зуб.

(42 коментарів)

Кухар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Індюшатина – дієтичне низькокалорійне м'ясо, яке практично ніколи не викликає алергію та рекомендоване для дитячого харчування. При цьому смак у індички більш насичений, ніж у курки. Спробуйте ніжну тушковану індичку у сметанно-овочевому соусі.

Для приготування рецепта гуляш з індички необхідні ці інгредієнти

Індичка	0,5 кг
Аджика	1 ч. л.
Вода	1 шт
Масло оливкове	2 ст. л.
Паприка солодка	1 ч. л.
Перець болгарський	1 шт
Сіль	1 шт
Сметана	75 г
Томатна паста	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування гуляш з індички з фото та порадами

Індичку наріжте досить великими шматками.
Обсмажте на сковороді з обох боків.
Поки індичка обсмажується, наріжте цибулю з часником і трохи спасеруйте на іншій сковороді.
До обсмаженого м'яса додайте аджику, паприку, посоліть, залийте водою і загасіть під кришкою 15 хвилин.
До пасерованої цибулі та часнику додайте перець і обсмажте.
Залийте овочі половиною склянки води, доведіть до кипіння і додайте томатну пасту і ще раз доведіть до кипіння.
Перекладіть овочі в сковороду з індичкою. Накрийте кришкою та тушкуйте на повільному вогні 20 хвилин.
Додайте в сковороду сметану, перемішайте і загасіть ще 2-3 хвилини.
Гуляш готовий. Чудово поєднується з картопляним пюре! Смачного!