Кулінарний рецепт

Вишневий пиріг

(11 коментарів)

Кухар
Владислав Авченко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Легкий, літній вишневий пиріг на дріжджовому тісті, що робить пиріг дуже м'яким і допомагає тривалий час не стає черствим.

2 ложки цукру + ложка крохмалю + вишні

Для приготування рецепта вишневий пиріг необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Вишня	0,5 кг
Дріжджі	1 упак.
Крохмаль	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Маргарін	80 г
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	1 скл.
Сіль	0,5 ч. л.
Цукор	0,5 \| 2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування вишневий пиріг з фото та порадами

Для початку робимо опару. З'єднуємо 1 склянку теплого молока, половину склянки цукру, половину порції приготованого борошна та пакетик дріжджів. Все перемішуємо і даємо півгодини постояти у теплому місці.
Додаємо яйце, сіль, розтоплений маргарин, олію та інше борошно, вимішуємо тісто. Ставимо його у тепле місце, нехай підходить.
Через годину-півтори тісто необхідно вимісити, відокремити четверту частину на прикрасу. Розгортаємо пласт тіста, і укладаємо в роз'ємну форму (діаметр 25 см), змащену олією, роблячи бортики з тіста, щоб накрити вишневу начинку з боків. Присипаємо тісто мукою|борошном| і укладаємо на нього вишневу начинку.
Зверху робимо прикрасу з тіста, що залишився (на ваш смак), і змащуємо зверху збитим яйцем
Потім ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин!
Наш пиріг готовий! А дитина готова його з'їсти)))