Кулінарний рецепт

Пиріг "Без турбот"

(75 коментарів)

Кухар
Ірина Москаленка

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Невигадливий пиріжок з рибними консервами - чудове доповнення до обіду. Рецепт нещодавно прочитала в кулінарному журналі, мені він сподобався своєю простотою у виконанні (у мене маленька дитина, яка потребує постійної уваги і, як наслідок, нестача часу). Пиріг вийшов смачний, ось і вирішила викласти рецепт, може комусь знадобиться. На сайті є рецепти пирогів з консервами, але вони були, в основному, давно, от я, наприклад, спеціально шукати не стала б, знову ж таки, через брак часу, думаю - таких тут на сайті більшість... Тому ризикну) ))

Смачного!!!

Для приготування рецепта пиріг "без турбот" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3/4 - 1 скл.
Зелень	1 шт
Картопля	5 - 6 шт
Консерви рибні	2 бан.
Куряче яйце	3 шт
Майонез	0,5 скл.
Сіль	1 шт
Сметана	0,5 скл.
Сода	0,5 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування пиріг "без турбот" з фото та порадами

Очищену картоплю нарізати тонкими кружальцями. Викласти у змащену олією форму. Посолити, поперчити.
Цибулю нарізати півкільцями. Викласти поверх картоплі.
З консервів злити рідину і розім'яти виделкою (у мене була горбуша в маслі). Викласти поверх цибулі.
Для тесту змішати яйця, сметану, майонез, гашену соду. Додати|добавляти| дрібно нарізану зелень (в рецепті зелені не було, тому можна без неї), сіль. Поступово додати|добавляти| муку|борошно|, щоб вийшло рідке тісто. Цим тестом залити підготовлені продукти.
Випікати при Т 180 - 200 С до готовності (у мене пішло приблизно 45 хв, в кінці приготування довелося накрити форму фольгою, щоб верх не згорів. Але у мене духовка така - верх печеться швидше, ніж низ).