Кулінарний рецепт

"Срібні спинки"

(44 коментарів)

Кухар
Віра Воронько

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Ну, любимо ми повеселитися, особливо пожерти, двома-трьома батонами в зубах поколупати))). А вчора, так взагалі, свята справа - тяпниця ж... Чоловік притягнув пива собі, сухого вина мені... І пішла справа! Ще б пак, під такий закусон! Йому - листкова грати з часником і перцем, нам разом - рибка та кальмарчики!

Приємних вихідних!

Для приготування рецепта "срібні спинки" необхідні ці інгредієнти

Кріп	1 шт
Мойва	1 шт
Оцет	1 шт
Перець червоний пекучий	1 шт
Сіль	1 шт

Покроковий рецепт приготування "срібні спинки" з фото та порадами

Ось така була в мене мойвочка.
Ось так її треба почистити.
Складаємо рибку в ємність, заливаємо таким маринадом: у окропі розвести сіль, гострий перець та кріп, перемішати, додати оцет. Пропорції не пишу, тому що щоразу, коли роблю, вони різні - залежить від кількості рибки.
Як охолоне, ставимо в холодильник на 2 дні.
Викладаємо, прикрашаємо, наливаємо (кому чого) і закушуємо!
Ще на закусон були такі ось кальмарики з цибулею по-корейськи (робиться за 5 хвилин)...