Кулінарний рецепт

Салат "Ревнівець"

(28 коментарів)

Кухар
Вікторія Середа

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Знайшла рецепт салату в інтернеті. Дуже гарний і головне смачний салат. Це мій перший рецепт, не судіть суворо!

1. Крутони. Для цього наріжемо батон кубиком зі стороною
близько 1,5 см. Змішаємо рослинну олію з часником, прованськими
травами і сіллю. Помістимо наші кубики в ємність для запікання, заллємо приготовленою сумішшю
, ретельно перемішаємо і відправимо в духовку на 15-20 хвилин
при температурі 160-170 градусів. Іноді їх перемішуємо.
2. Куряче філе ріжемо смужками, солимо, перчимо, посипаємо
кунжутом. Обсмажуємо на великому вогні хвилин 5-7, часто помішуючи, не допускаючи засмаження м'яса - нам воно потрібне соковите всередині.
3. Дрібно ріжемо капусту, болгарський перець тонкою соломкою.
4. Сирні кульки. Для цього беремо сир фета,
додаємо до нього дрібно рубаний кріп, часник через прес, базилік і гарненько
розминаємо вилкою. Потім із цієї маси ліпимо руками кульки
5. Для заправки змішуємо майонез, соєвий соус, часник,
мандариновий сік.
6. Змішуємо капусту, кукурудзу, дрібно різану цибулю,
болгарський перець, курку. Укладаємо на тарілку, зверху укладаємо сирні кульки, крутони, поливаємо салат із пекінської капусти заправкою.

Для приготування рецепта салат "ревнівець" необхідні ці інгредієнти

Батон	0,5 шт
Грудка куряча	250 г
Капуста пекінська	2 скл.
Кріп	1 пуч.
Кукурудза	3 ст. л.
Кунжут	3 ч. л.
Майонез	5 ст. л.
Мандарин	1 шт
Масло рослинне	30 мл
Перець болгарський	1 шт
Соєвий соус	15 мл
Фета	100 г
Цибуля червона	0,5 шт
Часник	4 зуб.