Кулінарний рецепт

Курка по-єгипетськи

(14 коментарів)

Кухар
Катерина Веременко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Я довго думала, що написати про це блюдо і на думку нічого не спало. Тому дивіться фото, готуйте та пишіть свої коментарі. Щоб не було образ, додаю: рецепт знайшла на say7.

Для приготування рецепта курка по-єгипетськи необхідні ці інгредієнти

Масло рослинне	1 шт
Морква	2 шт
Рис	400 г
Спеції	1 шт
Філе куряче	500 г
Цибуля ріпчаста	3 шт
Часник	4 зуб.

Покроковий рецепт приготування курка по-єгипетськи з фото та порадами

Цибулю, моркву та філе почистити, вимити. Цибулю порізати дрібно. Моркву натерти на тертці. Філе нарізувати|нарізати| кубиками (не крупно).
Далі розігріти сковорідку налити рослинну олію (не дуже багато, а то вийде жирною) і підсмажити цибулю до золотистого кольору. Потім додати моркву і також трохи обсмажити. Після цього додаємо філе і смажимо приблизно 10 хвилин.
Після додаємо часник, пропущений через часник, накриваємо кришкою і прибираємо з вогню. Висипаємо філе з овочами у глибшу форму.
Далі прогріваємо духовку до 180 градусів. У форму додаємо рис і трохи розрівнюємо його. Зверху потрібно посолити, поперчити, додати приправи (я додавала приправу для страв з рису).
Тепер необхідно залити гарячою водою так, щоб вода покривала рис на 2-3 сантиметри.
Ставимо в духовку і запікаємо 40-50 хвилин. Якщо води виявилося мало, тоді просто ще трохи долийте, а якщо багато, то увімкніть більше вогонь і запікайте, поки вода не википить.
Приємного апетиту! Чекаю на ваші коментарі!!!