Кулінарний рецепт

Салат "Пензель горобини"

(42 коментарів)

Кухар
Віктор Гаврилюк

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Осінь. У всій своїй пишноті блищить горобина. Струнка, красива, з кистями шикарних червоно-жовтогарячих ягід. Про неї складають вірші, вона звучить у піснях. На день народження своєї шкільної подруги я приготувала цей салат – смачний, ситний, зі свіжим огірковим ароматом.

нарізаємо стегенець, перець
жовток і білок відокремлюємо, кришимо
огірок очищаємо від шкірки, дрібно ріжемо, шкірку не викидаємо, стане в нагоді в оформленні страви
сир трьом на тертці
робимо заправку : сметана+майонез+видавлений часник - добре перемішати
якщо салат хочете викласти шарами, то чергуємо:
стегенця
перець
рис
жовток
огірок
білок
кожен шар змащуємо заправкою
посипаємо сиром, прикрашаємо
другий варіант: це все перемішали, заправили, прикрасили
ягоди я видавила ковпачком від кулькової ручки з червоного перцю, листя зі шкірки огірка

Для приготування рецепта салат "пензель горобини" необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	3 шт
Майонез	100 г
Огірок	1 шт
Окірочок курячий	1 шт
Перець болгарський	2 шт
Рис	0,5 скл.
Сіль	1 шт
Сир твердий	50 г
Сметана	100 г
Часник	1 зуб.